Bubuk Chili

Bubuk Chili minangka campuran rempah-rempah sing digawe saka garing, lempung cabe, asring digabungake karo obat-obatan lan rempah-rempah liyane. Biasane kalebu variasi mrico chili kaya Cayenne, Ancho, utawa Chipol, bebarengan karo bahan kayata cumin, oregano, lan paprika. Campuran iki beda-beda ing intensitas panas gumantung saka jinis cili sing digunakake lan bisa uga ora ana sing entheng nganti panas banget.

Bunder Chili minangka bahan sing bisa digunakake ing pirang-pirang cuisine ing saindenging jagad, utamane ing Meksiko, Tex-Mex, India, lan sajian Thai. Iki nambah ambane, rasa, lan anget sing khas kanggo sup, stews, chili con carne, marinades, lan resep-resep sing akeh banget resep-resep.

Bubuk cili yaiku bubuk kuning utawa berminyak, berry lan seragam, campuran lombok abang, biji kuning, wiji cidra, kanthi aroma pedhej sing sacoro apik, kanthi aroma pedhah cidra, sing ana ing irung. Authentic kudu ditabuh nganggo mortir watu, utawa sampeyan bisa langsung nggunakake lombok garing ing srengenge utawa panggang ing pot ing geni sing sederhana lan banjur ditabuh dadi bubuk.

1. Antipiretik lan analgesik: capsicum pungent lan anget, sing bisa ngunekake suhu awak liwat kringet lan ngilangi rasa otot, saengga duwe efek antiSipyretic lan analgesik sing kuwat.

2. Nyegah kanker: Capsaicin, bahan aktif saka CHILLI, yaiku antioksidan, sing bisa nyegah metabolisme sel sing prihatin, saengga mungkasi proses sel kanker lan nyuda kedadeyan sel kanker.

3. Nambah napsu, pencernaan: Rasa pedhes sing kuwat saka mrico Chilli bisa ngrangsang sekresi jus saliva lan lompat, ningkatake peristalsis usus, lan bisa mbantu pencernaan.

4. Ngurangi lemak lan bobote: Capsaicin sing ana ing mrico Chilli bisa ningkatake metabolisme lemak lan nyegah kerugian lemak, sing nyuda lemak, bobote bobot lan pencegahan penyakit.

Lempitan